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Rabo de buey

En este municipio trasmerano, en el cual la agricultura y la ganadería juegan todavía un destacado papel como fuente de ingresos, sobresalen las recetas elaboradas con productos de las huertas y con el ganado que se cría en la zona. Entre los platos más afamados se cuentan el pastel de calabacín y el rabo de buey, un sencillo guiso que se basa en la calidad de la materia prima.

 

© Copyright EL DIARIO MONTAÑÉS, Editorial Cantabria Interactiva S.L. CIF:B39495460 C\ La Prensa s/n 39012 Santander Registro Mercantil de Santander,
Tomo 723, Folio 165, Sección 8ª, Hoja S11607, Inscripción 1ª     Aviso Legal / Política de privacidad