El sector primario sigue teniendo peso en Hazas de Cesto y da trabajo a un 24,7% de la población activa. En cuanto a la distribución de la superficie de las explotaciones, según el censo agrario de 1999, de las 1.894 ha totales, la mayor parte se destinan a pasto (1.114) y al crecimiento de especies arbóreas forestales (700). En cuanto al aprovechamiento de las tierras labradas, éstas se dedican casi en su totalidad al cultivo de herbáceas. Respecto de las especies animales, atendiendo a datos del mismo censo, la mayor parte de las explotaciones son de ganado bovino y una pequeña parte de equino.