Al igual que sucede en todas las zonas rurales, éste ha sido tradicionalmente el sector económico que ha mantenido a la población de Tudanca. Aún hoy, con el 38%, continúa siendo el mayoritario, situándose más de treinta puntos por encima de la media regional. La dificultad para arar la tierra que se deriva del abrupto relieve hace que sus habitantes se dediquen principalmente a la explotación ganadera, tanto de tudancas para carne como de otras especies más aptas para la producción láctea.