El municipio de Cabuérniga cuenta con un total de 1.109 habitantes y una densidad de población de 12,8 hab./km2 (2003). La caída de la natalidad y los altos niveles que presenta la mortalidad se ven compensados con unos leves saldos migratorios positivos (excepción hecha del quinquenio 1986-91), lo que explica el estancamiento con leve tendencia a la baja de este municipio, que desde 1981 hasta 2001 ha experimentado un decrecimiento del 4,7% en sus efectivos demográficos.

Cabuérniga manifiesta un perfil demográfico más envejecido que el de la región (casi lo duplica). Los principales indicadores estructurales de su población son: tasa de dependencia general, 60%; índice de envejecimiento, 275%; y edad media, 46,9 años.