La caída de la natalidad ha quedado compensada con una mortalidad estancada en valores próximos al 10% y unos saldos migratorios positivos a lo largo de los últimos 40 años que resultan excepcionalmente altos entre 1981 y 1996. Ello explica la progresiva trayectoria de este municipio que desde 1981 ha experimentado un incremento del 11,1% en sus efectivos demográficos, siendo uno de los municipios que más crece. En la actualidad, Santa María de Cayón presenta un perfil demográfico equilibrado con una edad media de 40,4 años.
