La tarta pasiega de Cayón

El origen de esta repostería se encuentra en el entorno de la factoría de Nestlé, donde los empleados tenían fácil acceso a la leche condensada, unido a la cercanía de los sobaos. Elaborada con manzana, avellanas tostadas, mantequilla, sobaos pasiegos y medio kilo de leche condensada, esta tarta enseguida se comenzó a hacer con piña que podía conseguirse a lo largo de todo el año.