Las explotaciones agropecuarias emplean tan sólo a un 3,3% de la población activa. En cuanto a las especies, según el censo agrario de 1999, dominaban las explotaciones de bovinos, si bien también se contaban algunas granjas dedicadas al equino y ovino y, en menor medida, caprino y porcino. Respecto al destino de las explotaciones (también atendiendo a datos del censo 1999), más de la mitad de las 6.524 ha totales se dedicaban a especies arbóreas forestales y tan sólo 110 estaban labradas. En cuanto a las especies, prácticamente todas se dedicaban al cultivo de herbáceos.

La pesca es uno de los sectores de peso como fuente de ingresos de este municipio. En 2002 llegaron al puerto de Castro, según datos del Servicio de Actividades Pesqueras, 133,906 toneladas de pescado (en 2001 habían sido 312,52). Atendiendo a las especies, Castro ocupa el tercer puesto entre los puertos cántabros en capturas de merluza, con 4,216 toneladas en 2002 (6,268 en 2001). También tiene importancia la anchoa, ocupando el cuarto puesto entre los puertos pesqueros de la región, con 18,643 toneladas en 2002 (107,316 en 2001).