Las actividades agropecuarias dan trabajo a un 39,4% de la población activa de Santiurde de Reinosa. Atendiendo al tipo de explotación, según el censo agrario de 1999, de una superficie total de 3.357 ha, 271 eran tierras dedicadas al aprovechamiento forestal, 2.897 eran de pastos permanentes y una hectárea era labrada, destinándose al cultivo de herbáceos. En cuanto a la ganadería, conforme a datos procedentes del mismo censo, la mayor parte de las explotaciones eran de bovino –sobre todo de vacuno de raza frisona introducida en la comarca en la década de los sesenta– y en menor cantidad de ganado equino y ovino. En lo que respecta a la cuota lechera asignada a este municipio, ésta fue de 719.563 kilos para la campañas 2001/2002 y 2002/2003 suponiendo una cuota media de 102.795 para un total de siete explotaciones.