Una de las muestras más importantes de arquitectura civil de este municipio es la torre de los Ríos en La Bárcena en San Miguel de Aguayo, que se cree mandada hacer ya bien por Hernando de los Ríos que fundó mayorazgo en 1486, ya bien por su hijo Juan. La obra es de mampostería salvo vanos y esquinales. Presenta planta cuadrada, cuatro alturas, acceso a través de un arco de medio punto de grandes dovelas y cubierta a cuatro aguas. Destaca en esta construcción una banda escalonada ornamental que enmarca una ventana cuadrada y dos escudos (uno de ellos en blanco).
Como muestra de la arquitectura de la Edad Moderna sobresale la casa-palacio de Santa María (de Obregón y Velarde), localizada en Santa María de Aguayo y datada en el siglo XVII. Se trata de un bloque de grandes dimensiones con una fachada de mampostería en el piso inferior y ladrillo dispuesto en entramado de madera en el superior, flanqueado por dos bloques simétricos don sillería en los esquinales.
Así mismo, es señalar que en las localidades de Santa María y Santa Olalla se conservan interesantes casas con escudo y viviendas de transición entre las Asturias de Santillana y Campoo, algunas de ellas edificadas en el siglo XVIII (casas entre muros cortavientos de sillares y sin solana; casa con solana entre muros cortavientos que se prolongan hasta la planta alta mediante ménsulas) y otras en el XIX (casas de tres plantas con doble solana; casas de tres plantas con balcón en la más alta; y casas con balcón en voladizo sobre viguetas).
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