En los últimos años la apuesta por nuevas formas de generar riqueza ha sido una constante en Pesquera. En este sentido, una de las iniciativas recientes fue la rehabilitación del edificio de la antigua parada militar de caballos de Ventorrillo para ubicar un Centro de Dinamización de la Vida Rural en el que recuperar la gastronomía y agroalimentación tradicional (repostería, chocolatería, licores...), así como el acondicionamiento de diversas dependencias como biblioteca pública y oficinas de información turística y cultural de la zona.