Fauna. Existe gran variedad de animales como corzos, liebres, perdices, lobos, gatos monteses, mirlos, milanos y buitres. El hecho de que Arredondo esté bañado por el río Asón hace que en él abundasen décadas atrás los salmones y las truchas, con la existencia de importantes lugares de pesca, como el afamado coto Asón.

Flora. En su paisaje dominan las masas calizas acompañadas de masas forestales como encinares, hayedos y robledales, que coexisten con especies foráneas que los indianos trajeron de diversas partes del mundo, sobre todo de América.
Arredondo es una de las escasas zonas de Cantabria en las que se encuentra la valeriana silvestre, una especie que puede verse en las zonas bajas de la capital y también en la zona de Bustablado.
En el ámbito de las especies arbóreas destaca el tejo de Alisas, un árbol singular situado en las cercanías del puerto del mismo nombre y que es uno de los mayores de Cantabria. Además, se documenta la especie del torvisco rosa, una planta que crece sobre las rocas calizas.